【韓國釜山餐廳】梨花海產物專門店@廣安

我們真的掛了個「勇」字在心口，雖然老闆出盡九牛二虎之力向我們介紹餐牌中的菜式，但是我們最終都以大無畏精神，假設了最簡單的就是最安全的。想不到這些八爪魚、海鞘(海菠蘿)、鮑魚、海腸刺身，就只是用了「seafood」這個英文單字去表達(₩40000~HK$280)…還好！這些都是我想試的，常常看到電視中的旅遊達人挑戰這些刺身，今次終於都可以親口品嚐。

由低級難道開始，試了八爪魚腳，可能因為是BB八爪魚，所以吸盤的吸力比想像的細，再加上麻油，感覺就像吃芥末八爪魚般容易入口。接下來就是鮑魚刺身，它本身沒有味道，可是，它附近的海鞘(海菠蘿)卻帶著苦味，所以或多或少鮑魚都粘著了苦味…不過海鞘(海菠蘿)這個東西，我卻有意外驚喜，因為它帶著苦苦甘甘的味道，即使粘了辣醬也蓋不到，但當我緊接著飲開水時，這杯水出奇地甜！而難道最高的是海腸，起初我們以為它是盲鰻，因為用筷子碰它時，它生命力頑強到狂跳，所以不敢吃！但其後我的朋友認出它是海腸，因為它的皮很薄，不像盲鰻。可是，過了1小時，它依舊活躍，那我唯有鼓起勇氣，放它入口。它的質感像鵝腸，本身沒有味道，所以只吃到辣醬味。

刺身當然不能吃飽，我們之後再點了一個蒸海鮮(₩40000~HK$280)，這個正常得很，有蝦、蟹、蛤蜊、八爪魚、帶子、扇貝…很新鮮，在香港根本不能用這個價錢去吃這個質素及質量的海鮮！