【台北美食】八方雲集

雖然香港也有八方雲集，而且開到成行成市，但聽聞它有一種醬是香港沒有的，好像是因為不能進口，單是這一點已令我想去試試看！

古早味乾麵(NT$35~HK$8.4)→這個我沒有在香港分店見到，麵條有少少像上海麵線，但比較幼細，腍滑及帶少許彈性。醬汁像有蠔油，味道帶甜，有爆香過的洋蔥。一碗份量不少，整體來說，性價比很高！

黑芝麻乾麵 (NT$40~HK$9.6) →這個也是在香港分店找不到的，麵條與古早味一樣，兩碗都帶有少許芽菜，黑芝麻醬與普通麻醬味道很相似，沒有太大驚喜，兩款乾麵，我比較喜歡吃古早味。

韭菜鍋貼 (NT$5~HK$1.2) →香港也有這個，味道沒有差異，但價錢就便宜很多，香港分店HK$12只有5隻，每隻平均要HK$2.4，是台灣價1倍！

韓式辣味鍋貼/咖哩鍋貼 (NT$5.5~HK$1.3) →這兩款香港都有，但奇怪的是，八方雲集在香港可說是“快餐”，但這個店，即使店員已經煎好了鍋貼，亦不會立刻送給客人，因為要放涼一點才供享用。但是，那未免“涼”了點吧，放進口裡都不像剛剛煎好的。

不要忘了我是為了香港沒有的醬才探訪八方雲集！這個醬就是醬油膏！我覺得它像是濃縮了的豉油再加糖，所以吃起來甜甜咸咸的，把鍋貼沾少少都已經很夠味道，的確令鍋貼更加鮮味！不過最緊要的都是性價比超高，一碗麵再加幾隻鍋貼或餃子，不用HK$20已經解決一頓飯了！

地址：台北市萬華區漢口街二段56號
官方網站：tw.8way.com.tw