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【深圳灣】稻香酒家下午茶

上回說要試試它的下午茶,因為價錢相當吸引,平日下午2時至4時可以¥10(~HK$11.9)自選三款指定點心!如果在香港,即使有此等優惠,質素一定是差(甚至超級差),我又抱著大無畏精神去試食了。以下沒有寫價錢的都是¥10三款,怎可能?!!!
(左)皮蛋瘦肉粥●●●●○
有很多皮蛋(差不多有大半隻皮蛋)及瘦肉,不知道是否因為早上賣不到,所以有剩下的就給我們,不錯!
(右)白粥●●●○○
有米的味道,不像香港的加了很多腐竹或豆漿去煲粥,所以吃完會很飽。
(後)油條●●○○○
不及之前早茶吃的脆,很明顯重複炸過,所以乾巴巴的,而且吸了很多油,這個有點失望。
(左)金蝦煎腸粉●●●●○
吃過那麼多款,這個我最喜歡!平時我吃到的只是隨隨便便煎過一面和暖的就算,但是這個光是看,都知道師傅在廚房裡把腸粉兩面都煎好才拿出來上菜。腸粉本身很滑,再加上煎得金黃色的表面,名副其實外脆內軟,不用加甚麼甜醬、辣醬、麻醬已經很好吃,這個我極力推薦!
(右)韭菜豬紅雲吞●●●●○
之前雖然有試過韭菜豬紅,但性價比一定不及下午茶的高,因為它還附有4粒雲吞,而且價錢比起單點韭菜豬紅還要便宜,是必點之選!
(後)紫薯芋茸煎堆仔(¥10~HK$11.9)●○○○○
貪吃的後果當然是中伏了!跟想像的差很遠,外面紫薯皮一點都不煙韌,用筷子稍為大力一點夾也會令它分開。芋茸味不濃,只是吃到甜味。

【深圳灣】稻香酒家早茶

週末早上到茶樓品嚐一盅兩件,倒是寫意!但香港酒樓的性價比不太高,都是到深圳灣吃比較划算。

我喜歡在深圳灣口岸乘巴士到海岸城吃喝玩樂,因為這裡有吉之島、家樂福、美食廣場等等,雖然大飽口福(之前介紹過的超值自助餐餐廳)已結業,但仍有不少餐廳等著我去光顧的,今次就到香港也有的稻香酒家!為甚麼?看下去便知道!

豬肝枸杞粥(左)及淮山雞粥(右)(各¥12~HK$14.1)●●●○○
粥的份量不少,味道也可以,只是豬肝及雞件不太多,只有數塊。
韭菜豬紅(¥12~HK$14.1) ●●●●○
雖然豬紅很滑,調味不錯,不會吃後很口渴,但我就是嫌它太份量太少碗太大,一點都不大體!
龍鬚炸蛋散(¥12~HK$14.1) ●●●●○
這個有驚喜!我在香港一定看不到這般大的蛋散,而且不像香港一碟只有3條乾巴巴的「蛋散條」,這裡的蛋散絕對有我一隻手掌那樣大,連茶樓的飯碗也裝不下。除了體積“龐大”,味道也不是蓋的,很鬆脆!外帶不能裝盒子,一來是因為盒子不夠位置,二來是因為一壓即碎,用膠袋安全些。

【南番順兩天團】食足10餐挑戰(二)

第6餐
酒店自助早餐,對於國內人來說,總類都算比較多,有豆漿、白粥、饅頭、炒麵、炒河粉、餃子等等,也合香港人口味。
吃飽飽,要散散步,這樣才有位置吃下一餐呀!

第7餐
番禺金獎名菜---滋粥樓的粥底火鍋!
先來一大鍋粥水,接下來就是…
鮮甜的蜆,不用粘任何醬料,清清楚楚地吃出它原本的味道!

【南番順兩天團】食足10餐挑戰(一)

第1餐

從深圳灣口岸出發到南蓉大酒樓只需30分鐘,吃的都是一般中式款式。
菜單:皮蛋瘦肉粥、白粥、菜甫、炒河粉、蒸腸粉、叉燒包、炒生菜、紅棗糕、花生鳳爪


食評:在中國吃小炒,其中一個特色是油份多!所以為免肚子受不了,我只是每款小試一口。贊的是菜甫很好吃,配白粥一流。而其他的……因為香港所做的廣東點心是最高水準,所以一定比下去吧!

第2餐

在深圳坐了2小時車程到順德容桂的泰安酒樓,真是名副其實“吃飽就睡,睡飽就吃"。

菜單:絲瓜魚蓉湯、皮蛋豆腐蒸水蛋、白斬雞、蒸鯇魚、魚腐生菜、豬肉釀辣椒、蛋黃芽菜炒粉絲、茄子炒豆角、牛肉炒涼瓜、白飯、西瓜
食評:中國菜第二個特色就是著重鮮味,所以雞是不會煮到全熟的。雖然已經有心理準備,但是要我吃五成熟有血水的雞,真是很難!但是廚師把雞弄到八、九成熟後,雞肉竟然像擦字膠般韌……不過,皮蛋豆腐蒸水蛋是值得一贊,蛋比豆腐更滑!

中國新會2天遊

坦白說,我不覺得遊中國的鄉郊是一件舒適的事,沒有先進國家的方便設施,更沒有富裕城市的世界級美食,但卻有親親大自然的機會。住在繁囂都市的我們,究竟有多久沒有抬頭看蔚的天空?


欣賞完大自然景色後,就要品嚐出名的荔枝柴烤鵝(RMB$148~HKD$191),因為是“走地鵝”的關係,不太肥,並且有淡淡的炭燒味,但是我都覺得香港的比較好吃,因為醃料方法還是香港的出色。



Buffet攻略

自助餐/放題可說是奢侈的發明,當世界各地有很多人得不到三餐溫飽,卻有人可以一次過品嚐多款美食……正因如此,我們每次吃Buffet切忌浪費食物。而以下是我吃Buffet時的小小心得:

1) 物以罕為貴
這裏有兩個解釋,一是指罕有珍貴的食物,如鮑魚、海斑,吃這些就可以「回本」了;二是指個人平常很少吃的東西,例如你平時常吃鮑蔘翅肚,很少吃你喜歡的咖喱魚旦,那麼咖喱魚旦對於你來說就是必吃的。

【中國】廣東省。英德市(膳食)

到達國家森林公園長湖風景區,當然要品嚐當地河鮮。雖然沒有大魚大肉,但8餸1湯對於當地市民來說已是十分豐富。


【中國】廣東省。英德市(景點)

由香港乘旅遊巴士到英德,再由英德返回香港,2天合共乘了十多小時,八百多公里路。雖然地域差距不遠,但是中國英西是國內十大扶貧區之一,可想而知兩地的生活真是差很遠。